Små små små blad som skördas redan efter en till tre veckor. Många känner till det som mikrogrönt. Smak och näring är intensiv. Skotten höjer middagen till restaurangnivå oavsett om det är omelett, soppa eller korv med bröd. Helt enkelt, pricken över i.
Svärmor gör stuvad "spenatsoppa" på gröna skott, i med en klick grädde och buljong, färdigt. En kund gör pesto, byter ut basilikan mot gröna skott. En annan mixar skotten till en smoothie. Listan kan göras lång men låt oss göra den längre. Mejla gärna och berätta hur du gör!
